Ampudia, un oraș din regiunea Castilia și León, recent admis în prestigioasa Asociație a Celor Mai Frumoase Sate din Spania, este mai mult decât o simplă localitate; este o bijuterie ascunsă în vasta regiune Tierra de Campos. Aici, fiecare stradă și fiecare monument par să păstreze un farmec substanțial și etern, așa cum observa Borges despre pământul spaniol.
Orașul se remarcă nu doar prin peisajul său natural vast și captivant, ci și prin bogata sa istorie și patrimoniu cultural. Recent inclus în Asociația Celor Mai Frumoase Sate din Spania, Ampudia își dezvăluie comorile încântătoare, mai multe decât ar putea dezvălui numărul său modest de locuitori.
Când ajungi în Ampudia, te întâmpină arome îmbietoare de lechazo asado, pan de mosto și mantecados de baño (miel copt la cuptor, pâine din must și brioșe). Această atmosferă culinară autentică este doar o mică parte din farmecul acestui oraș. Pentru cei dornici să exploreze mai departe, există două destinații apropiate care îmbogățesc experiența: biserica romanică San Fructuoso și pitoreasca lagună Nava.
De departe, privitorul poate observa mândria orașului – castelul său așezat pe o colină. În această regiune caracterizată de câmpii nesfârșite, castelul devine un adevărat Everest, oferind o panoramă care se întinde pe distanțe de peste 100 de kilometri, până la Munții Palentini. Construit în secolul al XV-lea, acest impunător fort a fost cândva posesiunea ducelui de Lerma și locul de recreere al regelui Felipe al III-lea.
Un aspect aparte al Ampudiei este castelul, achiziționat în 1960 de către omul de afaceri Eugenio Fontaneda. Acesta a transformat castelul într-un muzeu ciudat, în care fiecare colțișor ascunde o poveste. De la pielea unui anaconda la un craniu de tigru și un inel-pistol, fiecare obiect adăugat de Fontaneda păstrează o notă de curiozitate.
La poalele colinei pe care se află castelul, viața pulsează în Plaza Vieja, o piață care găzduiește un târg liber în fiecare joi din 1606. De aici pornesc două străzi principale, Corredera și Ontiveros, decorate cu case tradiționale cu structuri de lemn și cărămidă. Aceste străzi devin adevărate artere care te duc spre inima orașului.
Corredera te poartă către vechea mănăstire San Francisco, acum reînviată sub forma unui modern Muzeu de Artă Sacră, și San Miguel. Aceasta din urmă se mândrește cu o turnată de 63 de metri, numită „Giralda de Campos”, și adăpostește în interiorul său o colecție valoroasă, inclusiv o impresionantă orgă barocă din 1779 și mormântul primilor stăpâni ai Ampudiei, Pedro García de Herrera și María de Ayala.
Ontiveros te conduce către vechiul spital Santa María de la Clemencia, care găzduiește acum biroul de turism și Muzeul de Medicină. Fotografiile făcute de Álvaro de Castro Cea și Álvaro de Castro del Bosque ilustrează istoria orașului și a comunității sale. Muzeul de Medicină prezintă peste 200 de piese donate de diverși medici și spitale, oferind o incursiune în istoria medicală a regiunii.
La doar trei kilometri de Ampudia se află sanctuarul Nuestra Señora de Alconada, unde se venerază patroana orașului. Călugărițele Mónica și Rosario păstrează această bijuterie barocă, iar în apropiere, prăvăliile locale oferă produse delicioase precum picones și mantecados de baño. O opțiune culinară deosebită este Pan de Ampudia, unde pâinea proaspătă și dulciurile locale îți pot satisface pofta în timp ce te relaxezi în aer liber în pajiștea din jurul sanctuarului.
Dacă vrei să continui experiența, poți alege să mănânci într-un cadru mai formal la restaurantele locale precum El Olivo sau La Casa del Abad. Aici, vei descoperi bucate tradiționale spaniole, precum lechazo a baja temperatura, callos și cocido de los sábados. A doua zi a călătoriei te poate purta către Valoria del Alcor, o mică localitate la mai puțin de trei kilometri distanță, pentru a admira biserica romanică San Fructuoso. Dacă ești pasionat de natură, o excursie mai îndepărtată la laguna Nava, la 21 de kilometri distanță, îți va dezvălui frumusețea sa naturală. Deși este doar o mică amintire a vechiului Mar de Campos, laguna Nava găzduiește o varietate impresionantă de specii de păsări, făcându-l un loc de o importanță internațională pentru iubitorii de păsări.
Ampudia, cu istoria sa bogată, peisajul său captivant și atmosfera sa autentică, este cu siguranță o bijuterie ascunsă în Tierra de Campos. Descoperă această comoară spaniolă și bucură-te de frumusețea sa atemporală.
A consemnat: Zoe Stoleru Martí – OR
Sursă informații și foto: El País
